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Fromagerie du Gros Chêne

Fromages

Localité : 5372

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Daniel Cloots nourrit une passion pour le fromage depuis 35 ans. Eleveur de chèvres à ses débuts, il se consacre depuis 1989 entièrement à la production de fromages, au coeur du Condroz, à Méan, sur la « Route du fromage ». Avec une équipe de dix personnes, la fromagerie du Gros-Chêne produit plus d'une trentaine de fromages différents à base de lait cru bio de brebis et de vache, et de lait cru de chèvre (bio ou non), récoltés dans les fermes de la région. A pâtes dures, à pâtes molles, à pâtes pressées, à pâtes fleuries, à pâtes persillées ou encore à pâtes fraîches, les fabrications artisanales répondent à tous les goûts. La fromagerie du Gros Chêne place la dimension humaine au rang de ses priorités, assume son éthique sociale et environnementale, privilégie les fournisseurs locaux, promotionne les techniques d'élevage bio auprès de ses producteurs de lait, inscrit son activité dans le cadre du développement durable. La construction des nouvelles infrastructures est exemplative à cet égard.




Les produits de ce producteur :

Petit Crémeux Bio 260g 4,90€
Petit Crémeux Bio 260g
Petit Crémeux Bio de la Fromagerie du Gros Chêne de Méan
Feta Bio 150g 3,20€
Feta Bio 150g
Feta de la fromagerie du Gros Chêne de Méan
Folie Bergère Fines herbes 260g 6,96€
Folie Bergère Fines herbes 260g
Folie Bergère aux fines herbes de la Fromagerie du Gros chêne à Méan.
Pierre et Pôtre Bio 300g 7,85€
Pierre et Pôtre Bio 300g
Le Pierre et Pôtre Bio est un fromage de brebis lavé à la bière d'épeautre. Il est produit à la Ferme du Gros Chêne à Méan.

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