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Ferme Houard

Viande et charcuterie

Localité : Bomal

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Olivier Houard est éleveur de Blanc Bleu Belge à Bomal. Un métier que lui a transmis son père et son grand-père. Ce qu'il aime dans sa profession ? C'est le contact avec la nature et la liberté qu'il a en tant qu'indépendant. L'exploitation agricole compte 200 bovins. Ses bêtes sont nourries avec ses céréales, ses maïs, ses herbes ... Il ne fait pas de l'agriculture biologique mais, néanmoins, un produit de qualité grâce à la race Blanc Bleu Belge. En 2000, ils ont décidé de travailler en circuit court en ouvrant un magasin à la ferme. Quand ils vont conduire leurs bêtes à l'abattoir, ils savent que ce sont elles qui reviennent ici. Les charcuteries sont réalisées dans leur boucherie à la ferme avec l'aide d'un boucher et de sa maman. En plus du blanc bleu belge, Olivier élève du porc et produit de délicieuses charcuteries maison. Lorsqu'il n'a plus de porc, il s'en procure auprès la coopérative PQA. Une coopérative qui rassemble une centaines d'éleveurs wallons et qui répond à un cahier des charges très strictes au matière de bien être animal, alimentation 100% végétale, sans OGM et sans antibiotique, espace aéré, ouvert..Plus d'infos sur www.pqa.be




Les produits de ce producteur :

Saucisses Aubrac 6X125gr 9,70€
Saucisses Aubrac 6X125gr
La viande d'Aubrac est très colorée et très fondante, la finesse du grain donne un goût affirmé. Ferme Houard à Bomal
Brochettes Aubrac 2X200gr 8,64€
Brochettes Aubrac 2X200gr
La viande d'Aubrac est très colorée et très fondante, la finesse du grain donne un goût affirmé. Ferme Houard à Bomal
Américain Nature Aubrac 1kg 13,68€
Américain Nature Aubrac 1kg
La viande d'Aubrac est très colorée et très fondante, la finesse du grain donne un goût affirmé. Ferme Houard à Bomal
Spare ribs marinés 200gr 2,31€
Spare ribs marinés 200gr
Spareribs marinés de la ferme Houard à Bomal
Haché BBB 500g 5,95€
Haché BBB 500g
Haché Blanc Bleu Belge de la ferme Houard.
Steak BBB (250g) cat A 6,26€
Steak BBB (250g) cat A
Steak Blanc Bleu Belge de la ferme Houard. Du blanc bleu qui a du goût! Nourrit à l'herbe et céréales produites sur la ferme.
Steak BBB (450g) cat B 11,26€
Steak BBB (450g) cat B
Steak Blanc Bleu Belge de la ferme Houard.
Araignée BBB 170g 3,11€
Araignée BBB 170g
Araignée Blanc Bleu Belge de la ferme Houard.
Rumsteak BBB 250g 5,16€
Rumsteak BBB 250g
Rumsteak Blanc Bleu Belge de la ferme Houard.
Roti casserole BBB 800g 13,31€
Roti casserole BBB 800g
Roti Blanc Bleu Belge de la ferme Houard.
Entrecôtes BBB 350g 7,45€
Entrecôtes BBB 350g
Entrecôtes Blanc Bleu Belge de la ferme Houard. Du blanc bleu qui a du goût...5 ans d'élevage! Nourrit à l'herbe et céréales produites sur la ferme.
Filet pur BBB 300g 11,23€
Filet pur BBB 300g
Filet pur Blanc BLeu Belge de la ferme Houard
Jarret de boeuf BBB 250g 3,10€
Jarret de boeuf BBB 250g
Jarret de boeuf Blanc Bleu Belge de la ferme Houard.
Bouillis de boeuf BBB 250g 2,72€
Bouillis de boeuf BBB 250g
Bouillis de boeuf Blanc Bleu Belge de la ferme Houard.
Merguez BBB 6x80g 7,21€
Merguez BBB 6x80g
Merguez Blanc Bleu Belge de la ferme Houard.
Oiseaux sans tête BBB 2x200g 6,64€
Oiseaux sans tête BBB 2x200g
Oiseaux sans tête Blanc Bleu Belge de la ferme Houard.
Brochettes BBB 2x190g 8,55€
Brochettes BBB 2x190g
Brochettes Blanc Bleu Belge de la ferme Houard.
Cordons bleus BBB 2pc 5,00€
Cordons bleus BBB 2pc
Cordons bleus Blanc Bleu Belge de la ferme Houard.
Boulettes 2 pc 3,00€
Boulettes 2 pc
Boulettes artisanales de la ferme Houard à Bomal.
Jambon fumé 150g 9 TR 4,13€
Jambon fumé 150g 9 TR
Jambon fumé de la ferme Houard à Bomal
Pâté d'Ardennes Terrine 300g 5,05€
Pâté d
Pâté d'Ardennes artisanal de la ferme Houard à Bomal
Saucisson pur boeuf aux noix 300g 10,00€
Saucisson pur boeuf aux noix 300g
Saucisson pur boeuf au noix de la ferme Houard à Bomal. Fabriqué à partir de morceaux de viandes de boeufs maturées durant une semaine, puis fumées et séchées pendant 3 semaines.
Pipes D'Ardennes 75g X2 3,00€
Pipes D
Pipes d'Ardenne artisanales de la ferme Houard à Bomal
Noix de jambon fumé 400g 8,98€
Noix de jambon fumé 400g
Demi Noix fumée non coupée de la ferme Houard à Bomal
Saucisson d'Ardennes 200g 4,74€
Saucisson d
Saucisson d'Ardennes de la ferme Houard à Bomal
Lard fumé 350g 6 TR 5,85€
Lard fumé 350g 6 TR
Lard fumé en tranche de la ferme Houard à Bomal

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