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Ferme Houard

Olivier Houard est éleveur de Blanc Bleu Belge à Bomal. Un métier que lui a transmis son père et son grand-père. Ce qu'il aime dans sa profession ? C'est le contact avec la nature et la liberté qu'il a en tant qu'indépendant. L'exploitation agricole compte 200 bovins. Ses bêtes sont nourries avec ses céréales, ses maïs, ses herbes ... Il ne fait pas de l'agriculture biologique mais, néanmoins, un produit de qualité grâce à la race Blanc Bleu Belge. En 2000, ils ont décidé de travailler en circuit court en ouvrant un magasin à la ferme. Quand ils vont conduire leurs bêtes à l'abattoir, ils savent que ce sont elles qui reviennent ici. Les charcuteries sont réalisées dans leur boucherie à la ferme avec l'aide d'un boucher et de sa maman. En plus du blanc bleu belge, Olivier élève du porc et produit de délicieuses charcuteries maison. Lorsqu'il n'a plus de porc, il s'en procure auprès la coopérative PQA. Une coopérative qui rassemble une centaines d'éleveurs wallons et qui répond à un cahier des charges très strictes au matière de bien être animal, alimentation 100% végétale, sans OGM et sans antibiotique, espace aéré, ouvert..Plus d'infos sur www.pqa.be


Produits

Boulettes 2 pc 3.00 €

Boulettes artisanales de la ferme Houard à Bomal.

Jambon fumé 150g 9 TR 4.13 €

Jambon fumé de la ferme Houard à Bomal

Pâté d'Ardennes Terrine 300g 5.05 €

Pâté d'Ardennes artisanal de la ferme Houard à Bomal

Lard fumé 350g 6 TR 5.85 €

Lard fumé en tranche de la ferme Houard à Bomal

Saucisson pur boeuf aux noix 300g 10.00 €

Saucisson pur boeuf aux noix de la ferme Houard à Bomal. Ce saucisson est fabri…

Pipes D'Ardennes 75g X2 3.00 €

Pipes d'Ardenne artisanales de la ferme Houard à Bomal

Noix de jambon fumé 400g 8.98 €

Demi Noix fumée non coupée de la ferme Houard à Bomal

Saucisson d'Ardennes 200g 4.74 €

Saucisson d'Ardennes de la ferme Houard à Bomal

Steak BBB (250g) cat A 6.26 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Steak BBB (450g) cat B 11.26 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Rumsteak BBB 250g 5.16 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Araignée BBB 170g 3.11 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Entrecôtes BBB 350g 7.45 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Filet pur BBB 300g 11.23 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Haché BBB 500g 5.95 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Jarret de boeuf BBB 250g 3.10 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Bouillis de boeuf BBB 250g 2.72 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Merguez BBB 6x80g 7.21 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Oiseaux sans tête BBB 2x200g 6.64 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Brochettes BBB 2x190g 8.55 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Cordons bleus BBB 2pc 5.00 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Spare ribs marinés 200gr 2.31 €

Spareribs marinés de la ferme Houard à Bomal