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Ferme Houard

Olivier Houard est éleveur de Blanc Bleu Belge à Bomal. Un métier que lui a transmis son père et son grand-père. Ce qu'il aime dans sa profession ? C'est le contact avec la nature et la liberté qu'il a en tant qu'indépendant. L'exploitation agricole compte 200 bovins. Ses bêtes sont nourries avec ses céréales, ses maïs, ses herbes ... Il ne fait pas de l'agriculture biologique mais, néanmoins, un produit de qualité grâce à la race Blanc Bleu Belge. En 2000, ils ont décidé de travailler en circuit court en ouvrant un magasin à la ferme. Quand ils vont conduire leurs bêtes à l'abattoir, ils savent que ce sont elles qui reviennent ici. Les charcuteries sont réalisées dans leur boucherie à la ferme avec l'aide d'un boucher et de sa maman. En plus du blanc bleu belge, Olivier élève du porc et produit de délicieuses charcuteries maison. Lorsqu'il n'a plus de porc, il s'en procure auprès la coopérative PQA. Une coopérative qui rassemble une centaines d'éleveurs wallons et qui répond à un cahier des charges très strictes au matière de bien être animal, alimentation 100% végétale, sans OGM et sans antibiotique, espace aéré, ouvert..Plus d'infos sur www.pqa.be


Produits

Boulettes 2 pc 3.55 €

Boulettes artisanales de la ferme Houard à Bomal.

Brochettes de porc 4 X 220g 16.60 €
Carbonnades de boeuf BBB 500g 9.95 €

Carbonnades de Blanc Bleu Belge de la ferme Houard.

Cordons bleus BBB 2pc 7.10 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Côte à l'os Aubrac 1kg 40.00 €

La viande d’Aubrac issue de l'élevage de la ferme Houard est très colorée et tr…

Côtes d'agneau 4pc 18.60 €
Epaule d'agneau ±1kg 21.60 €
Filet pur BBB 300g 12.50 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Fondue BBB 250g 5.55 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Haché BBB 500g 6.70 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Jambon fumé 5 TR 6.20 €

Jambon fumé de la ferme Houard à Bomal

Lard fumé 500g 9.40 €

Lard fumé en tranche de la ferme Houard à Bomal

Lard salé 5 tranches 600g 9.95 €

Lard salé grosses tranches

Noix de jambon fumé 400g 10.65 €

Demi Noix fumée non coupée de la ferme Houard à Bomal

Oiseaux sans tête BBB 2x200g 7.50 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Osso bucco Aubrac 250g 5.20 €

La viande d’Aubrac issue de l'élevage de la ferme Houard est très colorée et tr…

Pâté d'Ardennes Terrine 250g 5.20 €

Pâté d'Ardennes artisanal de la ferme Houard à Bomal

Pipes D'Ardennes 75g X2 4.35 €

Pipes d'Ardenne artisanales de la ferme Houard à Bomal

Pipes d'Ardennes Piquantes 75g X2 4.35 €

Pipes d'Ardenne artisanales légèrement épicées de la ferme Houard à Bomal

Rosbeef BBB 800g 19.65 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Rumsteak BBB 250g 6.80 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Saucisses fromage 4 pcs (500g) 7.48 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Saucisson d'Ardennes 200g 5.95 €

Saucisson d'Ardennes de la ferme Houard à Bomal

Steak ardennais 4pc 14.55 €

La boucherie de la ferme HOUARD 0à Bomal fournit une viande de qualité, tendre,…

Steak Aubrac 2 X 250g 11.00 €

La viande d’Aubrac issue de l'élevage de la ferme Houard est très colorée et tr…

Steak BBB 250g 7.15 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…

Steaks hachés BBB 4pc 13.95 €

Du Blanc Bleu qui a du goût! Les blancs bleu de la ferme Houard sont élevés pen…