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Fromagerie du Gros Chêne

Daniel Cloots nourrit une passion pour le fromage depuis 35 ans. Eleveur de chèvres à ses débuts, il se consacre depuis 1989 entièrement à la production de fromages, au coeur du Condroz, à Méan, sur la « Route du fromage ». Avec une équipe de dix personnes, la fromagerie du Gros-Chêne produit plus d'une trentaine de fromages différents à base de lait cru bio de brebis et de vache, et de lait cru de chèvre (bio ou non), récoltés dans les fermes de la région. A pâtes dures, à pâtes molles, à pâtes pressées, à pâtes fleuries, à pâtes persillées ou encore à pâtes fraîches, les fabrications artisanales répondent à tous les goûts. La fromagerie du Gros Chêne place la dimension humaine au rang de ses priorités, assume son éthique sociale et environnementale, privilégie les fournisseurs locaux, promotionne les techniques d'élevage bio auprès de ses producteurs de lait, inscrit son activité dans le cadre du développement durable. La construction des nouvelles infrastructures est exemplative à cet égard.


Produits

Calendroz Bio 300g 6.30 €

Le calendroz est un camembert à pâte mi-molle au lait de vache bio. Il est prod…

Chevrin Bio 6.95 €

Chevrin de la fromagerie du Gros Chêne de Méan : camembert de chèvre à croûte f…

Folie Bergère Fines herbes 260g 7.00 €

Folie Bergère Bio aux fines herbes est un fromage au lait cru de brebis. Il pro…

Mère Michèle 240g BIO 4.30 €

Fromage de vache de type reblochon

Pavé crème bio 350 gr 6.25 €

Le pavé crème bio de la Fromagerie du Gros Chêne est un fromage à pâte fleurie …

Père Daniel 4.95 €

Il trouvera sa place sur votre plateau de fromage et vous pourrez aussi le cuis…

Petit Crémeux Bio 260g 4.90 €

Fromage à pâte fleurie de la Fromagerie du Gros Chêne de Méan. Il est fabriqué …

Picoleur Bio 300g 6.40 €

Le Picoleur de la Fromagerie du Gros Chêne est un fromage à pâte fraîche à croû…

Pierre et Pôtre Bio 300g 7.85 €

Le Pierre et Pôtre Bio est un fromage de brebis lavé à la bière d'épeautre. Il …

Pyramide cendrée Bio (350g) 5.25 €
Tomme des Botteresses Brebis 200g Bio 5.55 €

La Tomme des Boteresses est un fromage Bio à pâte dure au lait de brebis. Il es…